Drinkblog

Slijterij Wijnhandel de Vuurtoren
Het adres voor al uw wijnen, whisky's, gedistilleerde dranken, speciale bieren en relatiegeschenken
'Life is too short to drink bad wine'

St Feuillen blond wint onderscheiding

Drie Belgische bieren haalden dit jaar het wereldklassement van de World Beer Awards in Londen. Saint-Feuillien blond van de brouwerij Saint-Feuillien, die in 2009 al met twee bieren een onderscheiding kreeg, werd dit jaar tot beste blond bier van hoge gisting (World's Best Pale Ale) gekozen bij de abdij- en trappistenbieren. In dezelfde categorie was de Gouden Carolus Classic (Het Anker) het beste bruin bier van hoge gisting (World's Best Dark Ale). Rodenbach Grand Cru (Palm) werd onderscheiden in de categorie 'Flavoured'.
Het Duitse bier Weihenstephan kreeg een onderscheiding voor het beste tarwebier.
Deze prijswinnende bieren zijn uiteraard bij ons te koop!

Famous Evolution

Famous Grouse whisky krijgt een nieuwe uitstraling. De Engelse landschap- en natuurschilder Rodger McPhail heeft (weer) de nieuwe hoen in 3d en het authentieke Schotse landschap geschilderd.
Deze evolutiefoto waarop je de achtereenvolgende verschillende uitstralingen van deze blend kunt zien vond ik te mooi om niet te delen.
De Famous Grouse is bij ons in de winkel de meest verkochte voor een vaste lage prijs voor de literfles van € 18,99.

Mosseltrauma

Column voor Your Way of Life

Mossels. Ja mossels en geen mosselen. In Zeeland heten die schelpdieren gewoon mossels en wie ooit bedacht heeft dat de meervoudsvorm mosselen beter klinkt is in ieder geval geen Zeeuw.
Ik ben er mee opgegroeid.
In het mosselseizoen, vanaf half juli maar toch meestal in de maanden waar de r in de maand zit, aten we thuis regelmatig mossels. Dat betekende grote pannen op het vuur want we waren met zijn zevenen.

Cointreaupolitan

De Cocktail Cosmopolitan, waarin Cointreau zit, werd in 1992 geïntroduceerd in South Beach, Miami, en wordt sindsdien wereldwijd gedronken.
Wist je trouwens dat Cointreau ooit werd nagemaakt van de oudhollandse likeur Triple Sec? Ooit waren het Nederlandse distillateurs die de grote vernieuwers waren op likeurgebied. Ook de Oranje Curaçao was fameus. De Grand Marnier, die eigenlijk nagemaakte Oranje Curacao is, werd echter veel bekender. Je kunt dan ook in elk recept Cointreau vervangen door Triple Sec en Grand Marnier door Oranje Curaçao.

VVD-Fractie Tweede Kamer dient schriftelijke vragen in over verkoop alcohol door VVV-kantoren

Naar aanleiding van de artikelen vorige week in de Provinciale Zeeuwse Courant over de verkoop van alcohol door de VVV-kantoren, aangezwengeld door Malle Jantje in Veere, diende deze ochtend de Tweede Kamerfractie van de VVD schriftelijke vragen in.

Schriftelijke vragen van de leden Zijlstra en Ziengs (beiden VVD) aan de minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en de minister van Economische Zaken over de verkoop van alcohol door VVV’s.

Mogen VVV's 'legaal' de wet overtreden?

Die Malle Jantje  uit Veere heeft heel wat los gemaakt met zijn actie afgelopen week.
De dag na de paginagrote advertentie in de PZC meldde de VVV Zeeland in diezelfde krant dat ze alcoholhoudende streekproducten niet als alcohol zagen en ze altijd als gewone souvenirs verkopen. Dus niet alleen zoals Malle Jantje mag, wat ook discutabel is, alleen tijdens de braderie, maar altijd.
Er is trouwens nog wat vreemds in dit verhaal. De boluslikeur heeft namelijk origineel een alcoholpercentage van 20%. Als die in een speciale versie van 14,9% verkocht wordt, waarschijnlijk aangelengd met water om te voorkomen dat mensen naar de slijter moeten, mag je hem wettelijk helemaal geen likeur meer noemen. Dat is een economisch delict en strafbaar. Deze zou likorette moeten heten. Het is misleiding van de consument, maar ook deze overtreding wordt tegenwoordig blijkbaar gedoogd, behalve dan bij slijters want die worden er op gecontroleerd.

"Slijterijmeisje maakt je in!"

Column voor de eerste online Glossy van Nederland, de Way of Life.
 
Ik heb een afwijking. Oké, ik heb er natuurlijk wel meer, maar om ze nu allemaal in één column te beschrijven is wat veel.
Sinds het moment dat ik boven een aanrecht uit kan kijken en kan lezen lijd ik aan een ernstige vorm van kookboekenfetisjisme. Ik probeer mezelf wel te beperken door zo weinig mogelijk boekwinkels binnen te lopen want ik weet vooraf dat ik niet terug buiten kom zonder minstens één kookboek.
Als kind knipte ik recepten uit die me lekker leken en plakte ze in plakboeken, die plakboeken liggen nog ergens op de ‘rommelkamer’. Ik heb het simpelweg nooit over mijn hart kunnen krijgen ze weg te gooien. Inmiddels heb ik meters kookboeken, zo gauw ik ze kon betalen ging ik ook boekjes kopen. Boekjes met streekrecepten als ik ergens was, boekjes met geweldige taartrecepten, boekjes over de Mexicaanse keuken, de Russische, je kan het zo gek niet bedenken.

Slijters en bezopen regels

Dat was een interessante paginagrote advertentie vanochtend in de PZC.
Malle Jantje in Veere werd betrapt op het illegaal verkopen van alcohol, ging naar de rechter en werd veroordeeld. Hij zou nu echter, dat stelt de ondernemer in de advertentie, de toezegging hebben van de VWA - de controlerende instantie - om morgen en elke volgende dinsdag dat er een historische markt is niet gecontroleerd te worden. Hij zou zo legaal de wet mogen overtreden en vindt dat fantastisch.

Steradent om je karaffen schoon te maken

Als je wel eens een wijnkaraf gebruikt weet je dat daar een aanslag in kan ontstaan door de kleurstoffen en tannines in de rode wijn die je er haast niet uit krijgt. Als je die karaf dan weer gaat gebruiken, en dat doe je natuurlijk alleen als er visite is en je een bijzondere wijn schenkt, denkt je visite dat je een slechte huisvrouw bent, wat natuurlijk niet zo is. Ik las ergens dat Steradent, ja dat spul voor kunstgebitten, die aanslag verwijdert.
Dus ik naar de drogist. Die keek me wel een beetje vreemd aan want wou natuurlijk niet geloven dat ik mijn eigen tanden niet meer had. "Het is voor de karaffen hoor" haastte ik me te zeggen.
Het werkt! Ik mik twee steradenttabletten in zo'n karaf, doe er heet water bij en laat het een uurtje staan. Inmiddels gebruik ik ook Steradent voor de glazen bloemenvazen die ook zelden schoon te krijgen zijn omdat ik waarschijnlijk die bloemen net iets te ver laat uitbloeien voor ik ze weggooi, zodat de stelen altijd staan te rotten in het water.

Zomerdrankjes!

Column verschenen in 'Wijnkenner' 2-2010, Wijnmagazine van de Monnik Dranken en Figee Wine Import.

Mooi weer!
Geniet u er ook altijd zo van dat zo gauw het mooi weer wordt mensen vrolijk doosjes wijn komen halen voor bij hun barbecues en buitenfeestjes? Er wordt met mooi weer meer gedronken lijkt het. Ik zeg het verkeerd, er wordt meer genoten en u en ik verkopen een deel van die gezelligheid.

Steeds meer portmerken brengen een rosé port op de markt. Zijn ze in de Dourovallei begonnen met het produceren van rosé port omdat de verkopen van de ruby's wat inkakten of omdat men wou meeliften op de groei van de consumptie van rosé wijnen?

Umami oesters en Zeeuwierjenever

Afgelopen dinsdag vond er in Yerseke bij Le Petit Pecheur een bijzonder evenement plaats. Er werd een 'nieuwe oester' gepresenteerd. Oesters? In juli? Ja dat kan tegenwoordig. Deze Umami oester wordt namelijk verwaterd in grote binnenbassins en tijdens dat verwateren gevoed met huisgekweekte speciale algen. Dit brengt een grote vlezige stevige en ietwat zoete oester voort. Ik ontmoette zowaar een echte zeeuwmeermin daar in Yerseke.

Deutschland Jägermeister, Holland Weltmeister!

"Deutschland Jägermeister, Holland Weltmeister."

Deze tekst staat morgen inmiddels op ons buitenbord. De Jägermeister gaat in de aanbieding voor €9,99 en ze krijgen er nog een gratis oranje Jägermeistervlag bij ook.
De kreet is overigens niet van mezelf maar was in 1974 een volkskreet. In 2006 ging ik wel op zoek naar de herkomst van de kreet.
Voor het oplossen van dat mysterie is me destijds trouwens een fles beloofd die ik nooit gekregen heb, maar dat terzijde.:-)

Champagneklopper

Column gepubliceerd in Drinks Slijtervakblad 6/7 2010

“En we hebben ook zilveren champagnekloppers.” Ik was bij de zilversmid in Aardenburg om mijn moederdagcadeau op te halen. Ik was verliefd geworden op een zilveren Zeeuwse Knop aan een ‘spang’, dat is een draadje van edelstaal dat een van origine klassiek zilveren sieraad plotseling een stuk eigentijdser maakte dan aan een ketting van schakels, bloedkoraal of zwarte gitten zoals mijn Zeeuwse voorouders die droegen.

“Een champagneklopper??” was mijn verbaasde wedervraag. Daar stond ik dan met mijn goede gedrag. Ik dacht toch wel behoorlijk wat wijnkennis te bezitten, maar van een champagneklopper had ik nog nooit gehoord. “Wat moet ik me daar bij voorstellen? Champagne ga je toch niet kloppen?” De zilversmid haalde een foto tevoorschijn van een zilveren kleinood die als broche of hanger geleverd kon worden. En toen kwam het mooiste wijnverhaal dat ik in tijden hoorde.

'Oantjes mee Zouterik', Kokkels met Zeekraal

Oantjes en Oentjes, het is de Zeeuws-Vlaamse naam voor kokkels.
Als kind mocht ik met laag water mee met mijn vader om ze te halen aan de Hoogweg bij Hoofdplaat, daar zaten toen de meeste. Je moest ze zeven in het zeewater met de speciale oantjeszeef die altijd in de schuur hing. In juten balen gingen de schelpen mee naar huis. Daar werden ze gespoeld in grote bekkens, en nog eens en nog eens tot er geen zand meer op de bodem van het bekken lag.

Haring en Zeeuwierjenever, prima combinatie!

Ik heb het een beetje druk met van alles... foto

Dalwhinnie Chocoladetaart

Wim bezoekt mij al sinds 1993 toen ik de winkel startte. Wim is de vertegenwoordiger van Diageo, de importeur van de Classic Malts in Nederland. Dat Dalwhinnie DE maltwhisky is die geweldig combineert met pure chocolade wist ik al lang. Leg maar eens een stukje pure chocolade met minstens 80% cacao op je tong, laat dat een beetje smelten, doe je ogen dicht en neem er een slokje Dalwhinnie bij. Het is de hemel op je tong, alle frustraties van de dag verdwijnen en je wordt zielsgelukkig. Dat wist ik dus al. Vanmiddag stapte Wim bij me binnen met een stapeltje boekjes. Boekjes met daarin 20 wereldgerechtenrecepten met Classic Malt Whisky's.
Toen ik er doorheen bladerde begon ik steeds meer te kwijlen. Het water liep zichtbaar over mijn kin toen ik op bladzijde 37 het recept van de Dalwhinnie chocoladetaart zag.

Kezanse Kostelijkheden

In 1967 gaf Maarten Aalbregtse het boek 'Kezanse Kost' uit. Het was een boek waarin gerechten, levensgewoonten, uitdrukkingen en spreektaal in het Land van Cadzand, nu beter bekend als West Zeeuws Vlaanderen bijeen waren gebracht. Ik ben geboren in dat geweldige jaar 1967, net na mijn tweelingbroer. Als nummer 4 en 5 in het gezin. Ik denk dan ook dat mijn moeder het dat jaar een beetje te druk had om dat boek te kopen. Vanaf mijn tiende knipte ik recepten uit en plakte die in plakboeken. Voor lezers van na 1990; een plakboek is een soort ouderwets offline weblog. Later ontwikkelde ik een kookboekenfetisjisme. Het boek Kezanse Kost, waar ik wel veel over hoorde, bemachtigde ik echter nooit.

Zuinig genieten

Column gepubliceerd in Drinks Slijtersvakblad nr 5 2010

RTL Nieuws pakte er groot mee uit. Tweede Kamerleden van CDA, SP, GroenLinks en D66 willen dat ambassades minder uitgeven aan alcoholische drank en Koninginnedag-recepties.
Aan de jaarlijkse Koninginnedag, meestal gevierd met  gratis recepties voor Nederlanders in den vreemde, geven ambassades tienduizenden euro’s uit. Voorbeeldjes: Londen 36.000 euro, Moskou 30.0000 euro en Peking 34.000 euro.

Drinken voor het goede doel

Column gepubliceerd in Wijnkenner nr 1 2010, het magazine van de Monnik Dranken en Figee Wine Import

“Heel veel grote wijnsilo´s zijn tijdens de beving door hun poten gegaan en omgedonderd. Bij Concha y Toro zijn ze 20.000.000 liter kwijtgeraakt (oftewel 27.000.000 flessen, oftewel - inschatting - 35 miljoen Euro). Van onze favoriete wijn Santa Rita is zo´n 12 miljoen liter wijn in de sloot gelopen. Ook in de regio van Curico zijn veel wijnongelukken gebeurd. Bij de familie Puerta maken ze paarden en fokken ze wijn. Dronkemansgehinnik, maar zonder overdrijven: de paarden lagen laveloos in de wei. Ze hadden wijn uit de sloot gedronken. De wijngaard Chocalan  van de familie Toro - het tweede thuis voor Wybe in Santiago - heeft praktisch niks te lijden gehad."
Deze alinea las ik op een weblog van Harry Terband, een Nederlander die in Curicó in Chili woont en helemaal niets met de wijnindustrie van doen heeft. Het pakte me wel. Vooral het beeld van die dronken paarden in de wei.

Wijn moet je schudden!

Vanochtend vond ik een mail van Martin Bakkus in mijn mailbox. Hij schreef een afstudeerscriptie met de titel: "Mêleren  ter vervanging van circuleren, 2010”:

"Uit mijn onderzoek, dat ik verricht heb voor mijn opleiding aan het IMW – ‘Institute of Masters of Wine’, blijkt dat het schudden van wijn in tegenstelling tot het circuleren van wijn tot een meer gebalanceerde smaakbeleving leidt. In Nederland is deze theorie nimmer onderzocht, laat staan dat dit bekend is bij wijnliefhebbers. Ik hoop dan ook dat ik via u mede-wijnliefhebbers kan informeren hierover.

Drank-en Horecawet in de 2e kamer

Gisteravond keek ik een hele avond Politiek24. In de tweede kamer vond de behandeling in eerste termijn van de Drank- en Horecawet plaats. Eindelijk na al die jaren zou je zeggen.
Er lijkt trouwens weinig van die wet over te blijven. De huidige wet eens gaan handhaven zou meer effect opleveren volgens mij.
Ik vond het schokkend hoe diverse woordvoerders echt niet leken te weten waar ze het over hadden. Een mevrouw van de SP die het verschil tussen zwakalcoholisch en sterke drank niet kende en een heel betoog hield over mixjes die sterke drank zouden zijn (zucht), Lea Bouwmeester van de PVDA die in haar betoog vertelde dat ze bij een delicatessenwinkel kocht waar ze altijd gezellig portjes mocht proeven omdat die zo goed bij de kaas paste. Ze koopt dus bij een winkel waar illegaal geproefd wordt.

Uitgepiept?

Column verschenen in Drinks Slijtersvakblad nr 4 2010
Uitgepiept door nieuwe Alcoholwet?
En het goede nieuws is dat de nieuwe Drank- en Horecawet uiteindelijk toch in de Tweede Kamer  wordt behandeld. Hoe die wordt aangenomen en welke wijzigingsvoorstellen er nog via amendementen in terecht komen is nog maar de vraag. Het CDA stelde voor om de naam ‘Drank- en Horecawet’ te wijzigen in ‘Alcoholwet’ en ik hoop dat men daar  in de kamer niet in mee gaat. We hebben ook geen vetwet, suikerwet, nicotinewet, of wietwet. De Drank- en Horecawet regelt de verstrekking van alcoholhoudende dranken en de regels die daar aan zijn verbonden, het regelt niet de samenstelling van dranken.

Schade aan Chileense wijnindustrie enorm!

"Nog een slechtnieuws bericht voor de wijnliefhebbers. Heel veel grote wijnsilo´s zijn tijdens de beving door hun poten gegaan en omgedonderd. Bij Concha y Toro zijn ze 20.000.000 liter kwijtgeraakt (oftewel 27.000.000 flessen, oftewel - inschatting - 35 miljoen Euro). Van onze favoriete wijn Santa Rita is zo´n 12 miljoen liter wijn in de sloot gelopen. Ook in de regio van Curico zijn veel wijnongelukken gebeurd. Bij de familie Puerta maken ze paarden en fokken ze wijn. Dronkemansgehinnik, maar zonder overdrijven: de paarden lagen laveloos in de wei. Ze hadden wijn uit de sloot gedronken. De wijngaard Chocalan  van de familie Toro - het tweede thuis voor Wybe in Santiago - heeft praktisch niks te lijden gehad." Deze alinea is te lezen op het weblog van een Nederlander in Curicó.  

Cherry Brandy XO, Bijzonder en verrassend

'Cherry Brandy is toch dat plakkerige likeurtje wat naar kersen smaakt en je in cocktails kunt gebruiken?'
Dat klopt, maar vanmiddag kwam de vertegenwoordiger van De Kuyper (hallo Rob) langs met iets heel bijzonders wat ik mocht proeven.
Het was een Cherry Brandy, maar dan in de vorm van een delicate afterdinnerlikeur op basis van 10 jaar oude Grande Champagne XO cognac.
Zoals dat hoort bij een likeur is het een zoete drank, maar de basis en ingrediënten maken hem wel heel delicaat zoet.

Aardbeving Chili brengt wijnboeren in het nauw

De aardbeving in Chili van afgelopen zaterdag heeft niet alleen mensen het leven gekost en een enorme schade toegebracht in het land, maar lijkt de wijnindustrie in Chili, welke de afgelopen 10 jaar een enorme kwaliteitsslag maakte, ook enorm getroffen te hebben. In de wijngaarden zelf lijkt de schade mee te vallen, maar de oogst is voor een groot deel verloren doordat er overal wijntanks gesprongen zijn en de al dan niet al gevulde flessen verloren gingen.

Wie is hier nu eigenlijk de sukkel?

Column gepubliceerd in Drinks Slijtersvakblad 3-2010

‘55% slijters in Zuid Holland verkoopt alcohol aan 15-jarigen’ las ik op de site van Distrifood. “Verdorie” riep ik uit “stelletje sukkels! Waarom doen ze dat nu?”
“Petra wij zijn de enigen die het niet doen, wie zijn er  nu eigenlijk de sukkels?” kaatste manlief nuchter terug. Het snoerde me de mond en ik klikte verder langs de nieuwssites.
Tegen de  eigenaar van Checkpoint in Terneuzen, tot de sluiting in 2008 de grootste coffeeshop van Europa, wordt een boete van 28,3 miljoen euro en een gevangenisstraf van anderhalf jaar geëist voor het leiden van een criminele organisatie. Volgens het gedoogbeleid mag je 500 gram wiet op voorraad hebben, maar wat als je ruim 10 kilo per dag verkoopt? Het gedoogbeleid stelt coffeeshops in staat om ‘kleinschalig’ de ‘lokale markten ’ te voorzien.

Transacties en Relaties (column)

Column gepubliceerd in Drinks Slijtersvakblad 1-2010

Die eerste weken van januari heb ik altijd een beetje een suf gevoel. De decemberdrukte valt dan van me af en ik weet dat we het rustigste kwartaal in gaan. Voor veel slijters zal dat een ander kwartaal zijn, maar wij zitten nu eenmaal in een toeristisch gebied waar de bevolking verviervoudigt in de zomervakantie.
December viel ons niet echt tegen. De crisis die in 2008 bij ons zelfs zorgde voor annuleringen van bestellingen van relatiegeschenken, lijkt geslecht. In ieder geval voor ons gevoel in december.
2010 wordt een beetje het jaar van de waarheid denk ik. Hoe hou je klanten vast als borrelshops als paddestoelen uit de grond blijven schieten en het dan vaak niet eens om prijs maar vooral om het gemak van ‘onestopshopping’ gaat?

Moonlighttasting via Skype

Volle maan moet het zijn, en dat is het in de nacht van 29 op 30 januari. Naar aanleiding van een spontaan experiment via Skype met Felix Wilbrink, culinair journalist bij de Telegraaf, organiseren wij de eerste Whiskyproeverij via Skypechat. Waarom? Omdat we dan uitgebreid één whisky kunnen ontleden, onze proefnotities en ervaringen realtime kunnen delen en ook nog eens die ervaringen en ontdekkingen makkelijk kunnen worden vastgelegd. En natuurlijk omdat het leuk is!
Meedoen? Dat kan!
De eerste Moonlighttasting vindt plaats met de Glenmorangie Quinta Ruban Portfinish in de nacht van 29 op 30 januari om 0.01 uur. Felix Wilbrink en ik zijn precies om middernacht online om die proeverij de begeleiden en natuurlijk zelf mee te proeven, want daar doen we het tenslotte voor.
Koop die fles, bij ons krijg je er voor deze gelegenheid een origineel proefglas en pipet bij, en na ontvangst van je skype-adres voeg ik je toe aan de chat en kun je deelnemen.
Glenmorangie Quinta Ruban bestel je hier.

Hond bang voor vuurwerk? Geef advocaat!

Nee ik heb  geen honden, ik verkoop alleen de advocaat waar ik het in dit stukje over heb. Een jaar of wat geleden alweer belde op oudjaarsdag Omroep Zeeland hoe het met de advocaatverkoop stond. Ik gaf netjes antwoord dat onze ouderen op een feestdag als nieuwjaarsdag nog graag een advocaatje lepelen, al dan niet met slagroom. Maar dat was niet precies was ze bedoelden. Op oudjaarsdag zou namelijk op advies van dierenartsen advocaat gegeven worden aan honden met vuurwerkangst om ze rustig te houden. Ik moest er enorm om lachen, maar sindsdien verkoop ik wel jaarlijks advocaat aan hondenbezitters. Ook al jaren aan dezelfde hondenbezitters die er inmiddels bij zweren.
Geef ze op oudjaarsavond vanaf 17.00 uur elk uur een lepeltje advocaat (een Labrador een eetlepel, een kleiner hondje een kleiner lepeltje) en ze liggen rustig loom in hun mand.
Volgens mij is het minder slecht en schadelijk dan tranquillizers die ook wel worden voorgeschreven, dus doe er uw voordeel mee en verblijd je slijter nog even met een bezoekje dit jaar.:-)

Languedoc (Column)

Gepubliceerd in Wijnkenner nr 4-2009, het wijnmagazine van De Monnik Dranken en Figee wijnimport.
“Gaat het weer een beetje mevrouw Dröge?”
Soms voel ik me net een vrouwelijke Gert-Jan Dröge. Gert Jan Dröge was die man die voor het tv-programma Glamourland van de AVRO alle Societyparty’s afliep. Aan het eind van elke aflevering  lag hij steevast met hoofdpijn op bed en kwam er een sexy zustertje binnen die de legendarische woorden sprak: “Gaat het weer een beetje meneer Dröge?”
Op weg naar huis, de ochtend na een uit de hand gelopen drankevenement, in het vliegtuig terug van een wijnreisje met te weinig slaap of voor de spiegel ’s ochtends in een hotelkamer zeg ik het vaak tegen mezelf. “Gaat het weer een beetje mevrouw Dröge?”

Bubbels!

Ik zou jullie nu natuurlijk iets over Champagne en Mousserende wijnen kunnen vertellen, maar dat deed ik al in december 2006. Net als de publieke omroep ga ik daarom even in de herhaling. Let ook op het handje rechts, die is van een zoon van me die op zijn knieën rond me kroop in een poging me van mijn stuk te brengen.

Zaterdagmiddagcolumn Bubbels!
Geüpload door Meisje_van_de_Slijterij. -

Jeugd en Alcohol part zoveel

Sinds ik in 2002 voor het eerst een ingezonden brief schreef aan het Slijtersvakblad schreef ik er later hier ook regelmatig over. We roepen met zijn allen het één, maar doen het andere.
Er is al lang wetenschappelijk bewezen hoe schadelijk alcohol, ja ook één glas, is voor kinderen in de groei. Met die kennis breng je dus de gezondheid van kinderen in gevaar als je ze alcohol laat drinken.
In plaats van nu echt eens beleid te ontwikkelen hebben we inmiddels alcoholpoliklinieken in het land waar kinderen die zich in coma gedronken hebben behandeld worden.
Ik stelde alcohol geven aan kinderen ooit gelijk aan kindermishandeling. Alcohol is voor volwassenen. Punt uit.

Rosé en Zo (Column)

Column gepubliceerd in Drinks Slijtersvakblad december 2009

Het mooie weer is nu echt voorbij en daarmee ook het jaargetijde waarin de meeste rosé geconsumeerd wordt. Ik mocht in oktober een paar dagen mee naar Portugal op uitnodiging van Offley. Nu zijn dat van die uitnodigingen waar ik nooit zo heel lang over na moet denken. Ik ga graag op stap en overal leer en zie je wel wat nieuws.
Offley claimde deze zomer als eerste een rosé port op de markt te brengen. Althans dat stond in hun persbericht. Formeel hadden ze wel een beetje gelijk omdat pas op 1 juli j.l. het Instituto do Vinho do Porto het officiële certificaat voor rosé port verleende, maar er werd al veel  langer, met toestemming, rosé port gemaakt en ook op de Nederlandse markt gebracht door ondermeer de porthuizen Croft en Kopke.

Ongenadig whisky proeven na middernacht

Mensen die me een beetje kennen weten dat ik geen ochtendmens ben. De uren net na middernacht zijn voor mij namelijk de meest inspirende uren van de dag. Die uurtjes zijn dan ook de mijne. Meestal zet ik de radio aan, schrijf, zoek iets uit, bevredig mijn nieuwsgierigheid, of heb discussies met mensen met dezelfde afwijking als ik. Felix Wilbrink is bijvoorbeeld zo iemand. Als wij samen proeven proeven we niet, maar ontleden we. Daar schreef ik al eens een stukje over. Het liefst doe ik die ontleding aan tafel tegenover hem, maar dat is geografisch gezien niet echt praktisch, hij woont in Amsterdam  en ik in Breskens en hoe kun je echt goed proeven als je nog moet terugrijden?

Meisje in Leiden, Whiskyfestival 2009

In het filmpje zie je mijn persoonlijke compilatie van het whiskyfestival in Leiden.

Op woensdag 10 februari 2010 organiseren wij een Glenfiddich 'Taste the Future' nosing and tasting. Deelname € 15,00
Glenfiddich ontmoet de Zeeuwse Zaligheden.
Aanmelden kan al!

Meisje in Leiden, whiskyfestival 2009 from Slijterijmeisje on Vimeo.

Met Jan Robben aan onze proeftafel over spannend fruit en zeebeien

Ondernemers die creatief, gedreven en met passie met hun product omgaan intrigeren me altijd. Dat product kan wijn zijn, maar kunnen ook best tomaten of aardbeien zijn. Ik hoor graag hun verhalen en proef vervolgens ook die passie terug in het product. Een beetje zoals ik de liefde terug proef in een maaltijd die met zorg bereid is. 
Zo zat op zomaar een woensdagmiddag Jan Robben aan mijn proeftafel. Hij bracht niet alleen diepgevroren lambada's voor me mee en een paar doosjes smaakaardbeien, maar ook een splinternieuw product wat nog in ontwikkeling is. Aardbeien kun je niet alleen eten, maar kun je ook drinken!

Met @JanRobben aan onze proeftafel over spannend fruit en zeebeien from Slijterijmeisje on Vimeo.

Whisky & Jazz Hans Offringa

Whisky & Jazz Hans Offringa from Slijterijmeisje on Vimeo.

Hou je van Whisky EN hou je van Jazz? Dan is dit boek een absolute aanrader. Hans Offringa vertelt in het filmpje zelf over zijn boek.

2toTangle, cocktail met Zeeuwier Jenever

Gisteren was ik in Leiden op het whiskyfestival, zonder Zeeuwier. Ik was namelijk gast. Beetje netwerken, een paar masterclasses bijwonen, een gesigneerd boek Whisky & Jazz van Hans Offringa aanschaffen, u kent dat wel.
Nu was het wel een beetje een historische dag, want dit Slijterijmeisje heeft een tijdelijk alcoholverbod van de dokter in verband met maagproblemen, koffie mag trouwens ook niet, dus was het ruiken en echt een heel klein nipje op mijn tong om te proeven.

Zeeuwier Jenever sponsort Rigter! Live

Compilatie Rigter! Live 2008 from Slijterijmeisje on Vimeo.

Maandag is het weer zo ver. Alweer de 5e editie van Rigter! Live en als er medailles zouden worden uitgedeeld voor mensen die alle vijf de edities bijwoonden kreeg ik er ook één.

Het eerste jaar lulde ik me binnen op de afterparty. Ok, ik doneerde dan  wel weer 40 euro extra voor het KWF. Het tweede jaar kwam ik veel te vroeg in mijn hotelkamer terecht, het derde jaar kocht ik de zowat laatste kaarten en stond op de gastenlijst voor de afterparty en vorig jaar stond ik ook op die lijst. Als tegenprestatie maakte ik dan wel weer compilaties van 2006, 2007 en 2008.
In 2009 is Zeeuwierjenever officieel sponsor en waarom ik dit benefietevenement absoluut niet wil missen beschreef ik al eerder. Haarlem be prepared, maandag neem ik @Puur mee!

Whisky en Marketing (Column)

Verschenen in Drinks Slijtersvakblad 11/2009

Ik stoor me soms aan marketingdingetjes. Bijvoorbeeld als whisky alleen maar neergezet lijkt te worden als mannelijk en stoer. Nu zijn er natuurlijk nog wel steeds meer mannen die van whisky genieten dan vrouwen, maar die whiskyminnende vrouwen zijn er wel degelijk, en ze rukken op!
Als een vrouw het aandurft daarvoor uit te komen wordt ze niet zelden gezien als een sigarenrokend Nina Brink type, dat in het beste geval, of je ziet de mannen denken ‘ze zal wel lesbisch zijn’.
Als een vrouw whisky durft te bestellen wordt ze op zijn minst in een hokje ingedeeld of zoals een paar studentes me vertelden over hun dispuut: “Dan gaan de jongens whisky drinken en sigaren roken en verwachten ze van ons dat we een wijntje gaan drinken.”